話說涼拌小黃瓜呀
絕對在小７的愛菜排行榜前三名當中
清脆爽口 冰涼酸溜的美妙滋味 喔～我超愛的啊
威廚會做這道菜呢 是某天我們在大賣場採買日用品時
逛到生鮮食品區 然後他發現我佇足在小黃瓜前面不走
還癡癡的望著它說：「我媽以前會做涼拌小黃瓜耶 我好喜歡吃～」
威廚回我說：「這很簡單啊！我做給你吃！」（燦笑拿一袋小黃瓜放推車）
我那時候覺得身邊的這個男人好帥喔
整個人在發光
威廚回家醃完 隔天試味道時
OMG！
驚 為 天 人 的 好 吃！！！！！！！
其實我第一次吃的時候就很想馬上分享作法給大家
但因為威廚在醃小黃瓜的時候
我人在旁邊洗碗 沒手拍照
是第二次做這道菜時才有辦法把步驟記錄下來
真的很好做的一道菜喔，一起來看看吧～
首先呢 把買回來小黃瓜搓洗乾淨
加點鹽巴 讓小黃瓜泡一下 吃起來更安心
這時候來處理蒜頭 先把外皮剝掉
隔著抹布壓一下蒜頭 等下要來切它
光溜溜的蒜頭 去頭去尾 再切丁
蒜頭切好再來切辣椒
蒜頭切丁 和 辣椒切段 的成品
都切好了 來切最後一項，主角小黃瓜～～～
蒜頭、辣椒和小黃瓜都切好了 就來調味吧
先加鹽巴
接著倒白醋
然後是香油
最後是加細砂糖
抓一抓拌勻 然後邊沾湯汁試味道
再依個人口味去加上述的調味佐料
像小７愛吃酸 威廚就會多倒點白醋
記得要把底部的蒜頭和辣椒也拌上來喔～
拌的差不多
如果容器有蓋子 可以像威廚一樣
把蓋子蓋上 上下＂秋秋ㄟ＂（台語）
讓小黃瓜翻滾一下更入味
拌好了就放冰箱 讓它靜置一晚
這道菜就完成了喔！！！！！
是不是超簡單的呀～～～～～～
這是冰一晚後隔天的開箱照
好吃到我都要流淚了
大家可能會想說 勇杯做的你都嘛好吃～
但是來家裡作客的好友和鄰居們
吃過也是讚不絕口喔
昨晚來家裡一起吃晚餐的韋哥說：
好吃到辣椒我都吃下去了！！！！！
這道料理真的簡單又美味
而且成功度極高 是成就感大激增的初階小菜
最近開始學下廚的新手太太們快來試試吧～（招手）
這篇獻給我可愛的鄰居 小燕。
（因為是某天在一樓大廳閒聊被她催稿的XDDDDD）
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