其實吃過我家威廚做的【糖醋里肌】之前
小７不知道這道料理的肉可以不用炸過
也以為糖醋醬汁很神秘 不好調
但今天要跟大家說
這 些 都 不 是 問 題 ～ ～ ～
威廚要教大家做不用油炸的健康炒法
而且糖醋醬也好簡單
快來學這道可以快速上菜的酸甜好料理吧
這道菜要準備的材料有：
里肌肉、洋蔥、蔥花、蒜
蕃茄醬、細砂糖、油
里肌選豬肉、雞肉都可以
我們這次是在超市買雞肉的里肌
洋蔥和里肌的處理都是洗淨後切小塊
（方便入口的大小）
熱鍋後倒油 先炒洋蔥
洋蔥炒到金黃透明的狀態
加入里肌肉和蔥花一起炒
雞肉變成白色就是開始熟了
里肌炒到８分熟 就先把它盛起來放旁邊
鍋子洗淨擦乾 再倒油熱鍋 下蔥花和蒜頭爆香
我們要來做糖醋醬汁囉
神秘的糖醋醬
原來用蕃茄醬和細砂糖就能做出來！！！！！
是不是很簡單～～～～～～
先倒蕃茄醬進去
接著倒砂糖
把醬汁炒勻後記得試味道喔！！！
依個人的口味 去調整蕃茄醬和細砂糖的比例
如果想吃酸一點 可以再加白醋去調味～
再把剛剛炒到８分熟的里肌和洋蔥倒進鍋中一起炒
均勻拌炒糖醋醬和里肌肉
糖醋醬可以炒的稠一點
邊拌炒 醬汁邊附著到里肌上
這樣醬汁才會收到肉裡去入味
起鍋前記得要試吃 里肌有入味了再盛盤喔～
完成啦！！！！！！！！
是不是簡單又快速
而且里肌只需快炒不用油炸
整個健康度ＵＰ ＵＰ啊！！！
糖醋醬酸酸甜甜
加上洋蔥和里肌都是清爽的食材
一口接一口 開胃下飯之外
也是無負擔的健康料理呦
今天的糖醋里肌是不是簡單又好學啊！？
（快給我大力點頭！！！）
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