大家知道 瓜仔肉很簡單做 的這件事嗎？
小 ７ 不 知 道 耶 ～ ～ ～
（勇杯這時候一定想跳出來飛踢我說：「你只知道吃 當然不知道！」）
上禮拜我們去逛了大賣場買食材
打算假日煮飯 順便給我平日上班帶便當
逛到罐頭區看到脆瓜時 勇杯跟我說：
做瓜仔肉給你吃好不好 很簡單喔～
（
附上威廚式招牌迷人笑容
）
全身溶化的時候
頭還是要用力給它點下去然後大聲說好
大家準備好來學這道好吃又下飯（我好像都介紹這種料理耶XD）的電鍋料理了嗎？
真的很～簡～單～捏～～～～～
上手程度不亞於涼拌小黃瓜喔！！！！！！
（舊文點我－威廚做料理：清爽又開胃的涼拌小黃瓜，快來學學吧！）
一起來看看 Ｇｏ
要準備的食材有：
品牌不限，合你口味的脆瓜、
肥瘦適中的豬絞肉、蒜頭、香油（ㄙㄨㄚˋ！結束！）
首先 把脆瓜罐頭打開
然後把湯汁淋進退冰的豬絞肉裡
然後把脆瓜放砧板上倒出來 耐心的切小丁塊
切好的脆瓜丁塊放進豬絞肉
繼續切
話說小７從早上的咖啡、早餐
到中午的愛心便當
還有下班後的晚餐、嘴饞的宵夜
很常一天下來都是我家威廚包辦的
親 愛 的 謝 謝 你 ～～～～～～
脆瓜都切好後 就把它跟絞肉攪拌抓均勻
這樣肉才會入味喔～
抓勻的過程中可以加一點香油 增添香氣
脆瓜和絞肉拌勻後 我們來處理蒜頭
先用手掌心向下壓的力量 把蒜頭壓平
這樣比較好剝掉外層的薄皮
切掉蒜頭的頭尾
然後把蒜頭豪邁的分成片狀 平鋪在瓜仔肉上
最後一步囉！！！！！！
有沒有很迅速又很簡單～～～～～
把瓜仔肉放進大同電鍋裡
外鍋倒２杯水
蓋上電鍋鍋蓋
按下開關
蒸到電鍋開關跳起來
將將將～ 好吃不鹹又下飯的瓜仔肉就完成囉 
蒸好剛出爐的瓜仔肉成品
是不是光看都想去盛白飯來配啦～
連湯汁都好迷人～～～～～～～
剛蒸出來 肉粉嫩粉嫩的也太誘人
我覺得很厲害的是
脆瓜罐頭裡的汁全都倒進絞肉裡
這樣也完全不會死鹹捏～
瓜仔肉除了超級下飯之外
（昨天鄰居來我們家吃飯，不分男女大家都吃２碗以上XD）
帶便當也很適合喔！！！
小７帶過２次 拍胸脯保證好吃的啦～ 
最近發現啊
食記文的點閱率 不比威廚做料理系列來的高
看來勇杯的人氣真的很旺 
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