上上個禮拜六 勇杯的小學同學們來基隆聚餐
吃飯的地點參考了其中一位酒仙的基隆在地人朋友建議
來吃巷弄裡的隱藏店面：狀元紅牛肉火鍋專家
行前小７在網路上試圖找食記看看什麼是招牌的必點菜色
結果 發現沒幾個人寫狀元紅（驚）
原本有點害怕是雷店
結果吃完我們一行６個人都尬意那清爽不油膩的牛肉火鍋湯底
一起來看看吧 
※ 狀元紅牛肉火鍋專家
地址： 200基隆市仁愛區仁一路293巷2號1樓
電話：02 2425 9989
營業時間：18:00–23:30
狀元紅的店外觀
Menu
我們這天是點中份的鍋底 ＄６８０
牛類單點
肉盤
火鍋料 網友推薦手工餃
飲料
醬料區
我們當天都直接吃鍋耶 單吃就很美味了 都沒來用醬料
現在打卡店家就會送上一壺原價＄８０的烏梅汁
牛肉鍋跟烏梅汁意外的合拍！！
好喝又能轉換一下口中的濃郁 戰鬥力再提升XD
牛肉火鍋上桌囉！！！
濃郁的紅燒鍋底加上熬煮入味與各地精選頂級的牛肉食材
高湯是用牛排骨熬煮而成
鍋底有先用自製的紅燒牛油香料將洋蔥爆香
再加入山東大白菜、牛蕃茄以及狀元紅紹興酒一起熬煮
澎派的鍋底內容物有蔬菜、牛排骨、牛肉丸
隨鍋底附送的涮肉盤則是牛/豬/羊 選一
火鍋料排排站
蛋餃 ＄６０
豆皮 ＄６０
牛筋 ＄２５０
金針菇 ＄６０
鯛魚片 ＄１８０
因為鍋底已經有大白菜了 所以青菜的部分我們點了
高麗菜 ＄６０
茼蒿 ＄６０
完全沒意料到牛肉火鍋也可以這麼清爽好入口
大量的蔬菜提出了鍋底的清甜 豪～好喝耶
乾式熟成特級莎朗 ＄４８０
很夠份量的肉片Size
涮起來也沒縮水耶
熟成的風味得自己來品嘗才能體會箇中滋味
隨鍋底附送的涮肉盤：牛板腱
帶皮豬五花 ＄２００
燕餃 ＄６０
蝦餃 ＄６０
牛肉丸 ＄２００
這次的消費明細
平均一個人大概５００初頭
不愧是在地人報路
狀元紅的確是一家會想揪親朋好友再來吃的牛肉火鍋店
下次來基隆別再一頭往廟口人擠人啦～
狀元紅牛肉火鍋專家
地址： 200基隆市仁愛區仁一路293巷2號1樓
電話：02 2425 9989
營業時間：18:00–23:30
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好吃好買香港樂悠悠
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