THE LOCK BISTRO & CAF

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上週六晚上我們跟朋友去

THE LOCK BISTRO & CAF'E  洛克餐酒館 

體驗「破壞式創新料理」

餐點以*破壞式創新*為主軸

將中西式料理元素重新組合 用創意將產品賦予新穎價值

牽著起司絲的土豪海鮮蛋漿飯

上桌製作時則是給了顧客視覺和味覺雙重享受

5月開幕的「The Lock」

店名靈感來自於巴黎的愛情鎖橋

那天勇杯也把我們的愛情許願鎖鎖上門口旁的鐵網了呦 

(慶祝開幕期間,在6月底前用餐就會免費送一個鎖,6月之後預計會更改為消費滿額送)

THE LOCK BISTRO & CAF'E  洛克餐酒館的位置

台北市南京東路5段23巷6弄8號1樓

店外觀 

THE LOCK BISTRO & CAF

 

THE LOCK 商業套餐 

法式可麗餅 $180

The Lock 三明治 $180

蒜片辣椒雞肉麵 $200

酥炸花枝咖哩燉飯 $200

蛋黃奶油義大利麵 $200

皆附:紅茶、綠茶、咖啡,沙拉

THE LOCK BISTRO & CAF

 

店內的樣子

晚上蠻有氣氛的 很適合情侶或好友們來用餐小酌

THE LOCK BISTRO & CAF

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來看看菜單吧 

What is

THE LOCK?

品牌名稱 THE LOCK 靈感取自於巴黎藝術橋(Pont des Arts),

又名「愛情橋」或「鎖橋」。

希望是幸福的約定,也是永恆的愛

THE LOCK 餐酒團隊希望客人來此

將任何型態的心意寄託至小小的鎖頭上

並掛在餐廳店內實踐巴黎藝術橋的美好意義。

THE LOCK BISTRO & CAF

 

所謂破壞式創新料理

就是將各種美味料理打散破壞,

把東西方料理的元素重新組合,

並且以適合台灣人味蕾為準則,

顛覆大家對食材的印象

THE LOCK BISTRO & CAF

 

起士

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沙拉

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蛋吧(蛋漿飯系列)

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主食

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下酒菜

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炸物

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好菜上桌囉 

綜合炸物(薯條、軟絲、雞翅) $450

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THE LOCK 的炸物不只是單純的炸物

酥脆的外皮都還灑上了令人回味的香料粉

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墨西哥麻辣燉牛 $380

麻麻辣辣帶有花椒香氣的燉牛肉 配上法式麵包 

原來可以這麼合味又過癮 

這道料理集結了花椒和墨西哥辣椒為底

將牛腩肉燉煮6~8小時才上桌呈現給客人

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飛魚卵半熟玉子蔥蛋 $280

軟嫩又濃郁的口感

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奶油培根燉蘆筍 $300

夏天吃蘆筍正是季節呦!

能清熱止渴 更有防癌效果

THE LOCK BISTRO & CAF   

 

 

 

土豪海鮮蛋漿飯 $580

蛋漿飯靈感是來自於南韓濟州島的火山炒飯

THE LOCK 除了把炒飯改成燉飯之外 還配上許多海鮮

盛盤的鍋子是鑄鐵鍋

餐點上桌後

店員會把蛋汁倒入加熱後的鍋子並灑上起士條攪拌

稠密的起士蛋液配上軟Q的燉飯

多層次的口感搭配豐富的海鮮

很特別 值得一試喔!!!

蛋漿飯的基底有印度咖哩、韓式泡菜及義大利蕃茄三種

我們這天是選義大利蕃茄 很搭!!

THE LOCK BISTRO & CAF

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羅勒漁夫海鮮鍋 $480

THE LOCK BISTRO & CAF

 

海鮮料超澎派 而且也都新鮮

很適合多人點來一起分享

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鮮蝦蛋漿飯 $420 

這次除了照片紀錄上桌的製作過程

最後還有影音錄影喔

記得點開來看看  

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松露薯條 $250

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馬告奶油清燉錫包魚 $400  

整體吃起來就跟看到的一樣清爽

養生派應該會喜歡這道

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老闆招待的炙燒七味鮪魚佐芥末美乃滋 

新鮮鮪魚片經過炙燒後更富風味 

鮮甜的魚片搭上芥末美乃滋 微妙的口感讓人意猶未盡  

THE LOCK BISTRO & CAF

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法式馬鈴薯燉肉 $360

這道是最後才上桌的菜

雖然久候 但品嘗的時候會懂為什麼需要這麼久的時間

因為肉真的燉的很入味 軟嫩的同時又保有肉的彈性

大家吃過都蠻喜歡的  

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離開前老闆很熱情的給我們鎖頭和筆

讓我們自己塗鴉專屬兩個人的愛情許願鎖 

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192公分的勇杯一口氣就鎖到牆上最高的位置XDDD

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大家來THE LOCK BISTRO & CAF'E 洛克餐酒館用餐

也記得鎖上你們的願望喔 

THE LOCK BISTRO & CAF

 

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聚餐 & 小酌 & 約會 是件多麼美好的事?

The lock!  Little happiness~ 

THE LOCK BISTRO & CAF  

  

THE LOCK BISTRO & CAF'E  洛克餐酒館

地址:台北市南京東路5段23巷6弄8號1樓

大眾運輸:捷運-南京三民站出口1,步行8分鐘

公車-204、282副、紅25、604

電話:(02)2766-6696

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~24:00

假日延到隔日凌晨1:00

 

 

 

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