狀元紅牛肉火鍋專家 (10)

狀元紅牛肉火鍋專家 (19)

狀元紅牛肉火鍋專家 (2)  

上上個禮拜六 勇杯的小學同學們來基隆聚餐

吃飯的地點參考了其中一位酒仙的基隆在地人朋友建議 

來吃巷弄裡的隱藏店面:狀元紅牛肉火鍋專家

行前小7在網路上試圖找食記看看什麼是招牌的必點菜色

結果 發現沒幾個人寫狀元紅(驚)

原本有點害怕是雷店

結果吃完我們一行6個人都尬意那清爽不油膩的牛肉火鍋湯底

一起來看看吧 

 

※ 狀元紅牛肉火鍋專家 

地址: 200基隆市仁愛區仁一路293巷2號1樓

電話:02 2425 9989

營業時間:18:00–23:30

粉絲團點我去

 

狀元紅的店外觀

狀元紅牛肉火鍋專家 (1)

 

Menu

狀元紅牛肉火鍋專家 (3)

 

我們這天是點中份的鍋底 $680

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牛類單點

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肉盤

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火鍋料 網友推薦手工餃 

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飲料

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醬料區 

我們當天都直接吃鍋耶 單吃就很美味了 都沒來用醬料

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現在打卡店家就會送上一壺原價$80的烏梅汁

牛肉鍋跟烏梅汁意外的合拍!! 

好喝又能轉換一下口中的濃郁 戰鬥力再提升XD 

狀元紅牛肉火鍋專家 (9)

 

 牛肉火鍋上桌囉!!!

濃郁的紅燒鍋底加上熬煮入味與各地精選頂級的牛肉食材

高湯是用牛排骨熬煮而成 

鍋底有先用自製的紅燒牛油香料將洋蔥爆香

再加入山東大白菜、牛蕃茄以及狀元紅紹興酒一起熬煮

狀元紅牛肉火鍋專家 (11)  

 

澎派的鍋底內容物有蔬菜、牛排骨、牛肉丸

隨鍋底附送的涮肉盤則是牛/豬/羊 選一

狀元紅牛肉火鍋專家 (19)

 

火鍋料排排站

蛋餃 $60 

豆皮 $60

牛筋 $250

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金針菇 $60

鯛魚片 $180

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因為鍋底已經有大白菜了 所以青菜的部分我們點了

高麗菜 $60

茼蒿 $60

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完全沒意料到牛肉火鍋也可以這麼清爽好入口

大量的蔬菜提出了鍋底的清甜 豪~好喝耶

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乾式熟成特級莎朗 $480

很夠份量的肉片Size

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涮起來也沒縮水耶

熟成的風味得自己來品嘗才能體會箇中滋味

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隨鍋底附送的涮肉盤:牛板腱

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帶皮豬五花 $200

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燕餃 $60

蝦餃 $60

牛肉丸 $200

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這次的消費明細

平均一個人大概500初頭

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不愧是在地人報路

狀元紅的確是一家會想揪親朋好友再來吃的牛肉火鍋店 

下次來基隆別再一頭往廟口人擠人啦~

 

狀元紅牛肉火鍋專家 

地址: 200基隆市仁愛區仁一路293巷2號1樓

電話:02 2425 9989

營業時間:18:00–23:30

粉絲團點我去

 

 

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