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十二籃粥火鍋逸仙店 (19)  

十二籃粥火鍋逸仙店 (35)  

十二籃粥火鍋逸仙店 (21)  

 

小年夜的晚餐 小7跟婆婆、勇杯、陳媽、7妹共5個人

一起朝聖了 十二籃粥火鍋逸仙店超值生猛海陸粥4人火鍋套餐

菲律賓進口的鮮活大沙公實在太威猛了

霸 氣 又 新 鮮 ! ! !

而且全程服務員都幫你煮好了 只要動筷子進食即可

一連串吃下來印象最深刻的是最後的蛋花雜炊粥

吸飽了海陸精華湯頭 豪~好吃喔!!!!!

是間很適合跟長輩聚餐的精緻店家 

趕快來介紹給大家 

 

※ 十二籃 粥火鍋 逸仙店

地址:台北市大安區逸仙路50巷28號

電話: (02) 2345-5330

營業時間:週二~週日  AM11:30~~PM10:00    

每週一店休

官網點我去 臉書點我去

十二籃粥火鍋逸仙店 (56)  

節錄自十二籃 粥火鍋官網

”天冷食粥,暖胃驅寒;天熱食粥,清雅開胃 ”

十二籃是台灣粥火鍋的創始店,

我們的高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材,

經九小時熬煮,完全不加任何人工調味料,

並採用十幾種米粒煨煮成粥湯鍋底,

再搭配活蟹活蝦等新鮮魚貨,

天然甘甜的幸福好滋味,令人滿足難以忘懷!

十二籃粥火鍋逸仙店 (54)  

 

1樓內觀

十二籃粥火鍋逸仙店 (55)  

 

我們這天用餐是被安排到地下室的座位

雖然是地下室 但寬敞明亮 

沒有空氣不流通或是壓迫感

十二籃粥火鍋逸仙店 (29)  

 

飲料櫃

十二籃粥火鍋逸仙店 (26)  

 

自行取用的冰淇淋櫃

十二籃粥火鍋逸仙店 (27)  

 

茶水和醬料櫃

十二籃粥火鍋逸仙店 (28)  

十二籃粥火鍋逸仙店 (43)  

 

 

桌上的餐具

因為鍋料有螃蟹 所以擺有吃蟹的器具

十二籃粥火鍋逸仙店 (1)  

 

 

帶大家來看Menu囉~ 

十二籃粥的取名由來

十二籃粥火鍋逸仙店 (2)  

 

粥火鍋吃法

十二籃粥火鍋逸仙店 (3)  

 

超值生猛海陸粥4人火鍋套餐

也就是我們這次的用餐內容

十二籃粥火鍋逸仙店 (4)  

 

2人火鍋套餐

十二籃粥火鍋逸仙店 (5)  

 

粥火鍋單品

十二籃粥火鍋逸仙店 (6)  

 

特選火鍋料

十二籃粥火鍋逸仙店 (7)  

 

香辣鍋

十二籃粥火鍋逸仙店 (8)  

 

香辣乾鍋加料

十二籃粥火鍋逸仙店 (9)  

 

特色料理

十二籃粥火鍋逸仙店 (10)  

 

瓦罐煲粥 

價格很平易近人耶!!

十二籃粥火鍋逸仙店 (11)  

 

商業午餐

十二籃粥火鍋逸仙店 (12)  

 

平日午餐特惠

十二籃粥火鍋逸仙店 (13)  

 

飲料、酒類

十二籃粥火鍋逸仙店 (14)  

 

 

 

先上桌的是招待小菜 毛豆

十二籃粥火鍋逸仙店 (15)  

 

粥火鍋吃法這裡看喔!!(招手)

1. 先喝半碗粥底,品嘗原味精熬而成的粥,粥湯中融合了米的香甜。

2. 將海鮮先加入鍋底,用粥高溫綿密的湯汁鎖住海鮮的美味尤其加入含蟹黃蟹膏的蟹類,湯頭更是鮮甜香滑。

3. 再將肉類加入鍋內涮來吃,用粥水綿密的口感,就像包了一層蛋白一樣,有如勾芡般肉質吃起來滑嫩爽口,不上火。

4. 再加入蔬菜。

5. 最後,再加入蛋汁和蔥花, 此時,粥裡的米花都已經消融,吸收了鍋料的菁華,成為濃稠香郁的粥湯。

在十二籃粥吃火鍋 進食順序就是這樣子啦~

大家別擔心吃不飽 小7一家吃的非常非常飽

我們5個人點4人份的鍋 

( 豪華4人鍋 NT 2980 / 多1人需多加100元 )

最後的蛋花雜炊粥和龜苓膏還吃不完打包帶回家呢

十二籃粥火鍋逸仙店 (16)  

鍋一上桌 服務員先舀了半碗粥底

讓我們品嘗原味精熬而成的粥 

就是淡而無味的米湯

但煮完一長串食材後 最後的蛋花雜炊粥變的超~級美味

Magic!!

 

 

生猛海鮮超大拼盤

有鮮活大沙母或大沙公、干貝、鮮蝦、九孔鮑、蛤仔等漁獲

十二籃粥火鍋逸仙店 (25)  

一看到這麼有氣勢的海鮮盤都被震懾住了!!

沙公沙母怎麼選擇呢

基本上就是這原則:沙公吃蟹肉 沙母吃蟹黃

我們這次是選鮮活大沙公

將啷!!! 丟係基架!!

十二籃粥火鍋逸仙店 (20)  

 

大沙公的背後也是個澎派

鯛魚片、鮮蝦、鱸魚

十二籃粥火鍋逸仙店 (21)

十二籃粥火鍋逸仙店 (23)

十二籃粥火鍋逸仙店 (22)  

十二籃粥火鍋逸仙店 (24)  

 

 

另一盤的海鮮有干貝、九孔鮑、蛤仔

十二籃粥火鍋逸仙店 (18)  

 

 

鍋滾了服務員就開始幫我們下鍋煮料囉!!

他動作熟練又快 

很常我還來不及拍 料就已經呼嚕呼嚕下鍋了XD

十二籃粥火鍋逸仙店 (30)  

 

 

食材煮好後服務員會幫我們放在分食的大盤上讓我們自行取用

蝦子結實又Q彈 新鮮好吃!!

十二籃粥火鍋逸仙店 (31)  

 

蛤蠣很有海味 

十二籃粥火鍋逸仙店 (32)  

十二籃粥火鍋逸仙店 (33)  

 

 

現在鍋裡煮的是主角大沙公

十二籃粥火鍋逸仙店 (34)  

 

是不是很霸氣!!!!!

沙公煮好後服務員還把它排成原形

看到這個就覺得值回票價了呀!!!

十二籃粥火鍋逸仙店 (36)  

 

魚片、手工花枝漿、手工蝦仁漿 也都煮好起鍋了

雖然不用自己煮 只是光夾來吃也是會來不及耶XDD

魚片很鮮甜 

手工花枝漿和蝦仁漿請務必要細細品嚐

真材實料而且很Q 那天同行的家人都有驚艷到 

十二籃粥火鍋逸仙店 (37)  

 

 

沒有休息的時候

馬上鍋裡又在煮 綜合菇類 

這一刻看起來很養生齁XD 滿滿的菇海

十二籃粥火鍋逸仙店 (38)  

 

 

蟹肉的肉質 鮮甜在嘴裡能完全感受

而且以鍋來煮的烹調方式 能品嘗到沙公最直接的原味 

這樣的吃法

沒有多餘的調味與醬料 

吸收營養的同時對身體的負擔也較小

十二籃粥火鍋逸仙店 (39)  

 

 

時令鮮蔬、綜合火鍋料 

十二籃粥火鍋逸仙店 (41)  

 

對於愛吃菇和大量蔬菜的小7來說

這份4人套餐的設計真對我的味

十二籃粥火鍋逸仙店 (42)  

  

 

精選肉品任選二盤 

選擇有:特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲等

去骨牛小排另加100元

我們則是選了特選牛肉片梅花豬肉片

十二籃粥火鍋逸仙店 (44)  

十二籃粥火鍋逸仙店 (45)  

 

有發現我們的分食盤還有沙公嗎XDD

吃的速度真的追不上店家煮的速度耶

(難道是我老了吃不快嗎......)

十二籃粥火鍋逸仙店 (46)  

 

  

各位觀眾 重頭戲來了!!!

要開始煮蛋花雜炊粥囉!!!!!!

這一匙可是超過10種米粒的組合

裡面還有加拿大湖泊野生米  

十二籃粥火鍋逸仙店 (47)  

 

米粒已經先用大骨、鮮奶等多種食材熬煮過了

現在這程序

等於放到我們的火鍋中再吸取剛剛燉煮食物的精華

十二籃粥火鍋逸仙店 (48)  

 

服務員一瞬間就用漏杓下了蛋花

十二籃粥火鍋逸仙店 (49)  

 

再下蔥花

十二籃粥火鍋逸仙店 (50)  

 

將將! 蛋花雜炊粥完成啦!!

十二籃粥火鍋逸仙店 (51)  

 

這碗粥集合了剛剛煮過的所有海鮮、蔬菜和肉類的精華

真的超級好喝的

其實在這道之前小7已經飽到不行了

但一喝到這粥我又卯起來喝了3碗XD

陳媽後來把剩下的蛋花雜炊粥打包回去再加料煮 

還特地又打來跟我說:再煮一次還是好好吃耶!!!

看來十二籃 粥火鍋真的有打中她的心

跟我喔露好幾次安捏~

十二籃粥火鍋逸仙店 (52)  

 

 

龜苓膏 略帶苦味 店家會附上奶精球一起加著食用 

還吃的下的話 大家記得去挖冰品呦~

十二籃粥火鍋逸仙店 (53)  

 

想好好吃專人為你服務的海鮮養生鍋

或是想帶家人吃真材實料的好料理

來十二籃 粥火鍋不會失望的呦!!

 

 

十二籃 粥火鍋 逸仙店

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地址:台北市大安區逸仙路50巷28號

電話: (02) 2345-5330

營業時間:週二~週日  AM11:30~~PM10:00    

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